万福寺ニンジンの品評会

　ことしも万福寺ニンジンの季節がやってきた。

　きょう、「万福寺人参品評会＆試食会」が麻生市民館で開かれた。

　ゴボウのように長く、トマトのように赤いニンジンである。香りは高く、甘みがある。ニンジンの王様である。かつてはこの地域の特産品であったが、収穫までの期間は長く（７月に種をまいて１２月から翌年にかけて収穫する）、手間もかかるので、栽培農家は激減してしまった。現在は、家庭菜園や学校の菜園を中心に栽培されている程度である。

　品評会は、万福寺ニンジンの普及を目的に例年１２月２３日に開催されている。今年で１６回目になる。

　写真は、ニンジン掘りのようす。ごぼう抜きというが、それと同じである。かなり深く掘らないと抜けない。

　長さは１メートル近くになる。うまく育てばであるが・・・。

　もう一枚は、品評会のようす。ご覧のように長い。

　品評会のあとは試食会。てんぷら、キンピラ、煮物、炊き込みご飯、ケーキ、ゼリーなどニンジンずくし。葉っぱも無駄にすることはない。葉っぱのてんぷらが旨い。

　ということで、きょうは、サラブレッドのように、いや、駄馬のようにか、ニンジンをいっぱい食べた。